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Menù 2019-08-26T08:16:57+00:00

Menù

CANTINALE – RISTORANTE AGRITURISMO

Il Menù del Ristorante Agriturismo Cantinale è frutto di un’accurata selezione delle migliori materie prime, che il territorio ci offre.

I prodotti vengono scelti da aziende della zona, secondo il principio della filiera corta.

La maestria e la passione del nostro Chef e della nostra Brigata di cucina fanno il resto, per la creazione di piatti che rispecchiano la tradizione della cucina toscana, esaltando il gusto e i sapori di ogni singolo ingrediente.

Facciamo noi la pasta, il pane e i cantuccini.

ANTIPASTI

Degustazione di salumi “Casa Ceccatelli”, e crostini di fegatini

€ 10,00

Gran selezione di pecorini “Caseificio Nuovo”

€ 10,00

Panzanella

€ 8,00

Uovo pochè, verdure di stagione, e pecorino

€ 8,00

Battuta di carne tagliata al coltello di “Casa Ceccatelli”

€ 12,00

Tartare di gallinella, zucchine in carpione e pomodoro candito

€ 12,00

PRIMI

Pappa al pomodoro

€ 8,00

Tortelli di patate al battuto toscano

€ 10,00

Pici all’aglione

€ 10,00

Gnocchi cacio e pepe

€ 10,00

Tagliatelle alla trabaccolara

€ 10,00

SECONDI

Hamburger del Cantinale con patatine al forno e maionese fatta in casa

€ 12,00

Trippa in umido con salsiccia

€ 12,00

Cacciucco

€ 15,00

Pancia di maiale cotta a bassa temperatura, su salsa in dolceforte

€ 15,00

Pollo arrosto e salsa profumata al limone

€ 15,00

Tagliata di manzo

€ 15,00

Bistecca fiorentina nel filetto

€ 6,00 all’etto

Bistecca fiorentina in costata

€ 5,00 all’etto

CONTORNI

Fagioli

€ 4,00

Patate arrosto

€ 4,00

Insalata

€ 4,00

Cartoccio di verdure al forno

€ 4,00

DOLCI

Crema bruciata

€ 6,00

Cheesecake del Cantinale

€ 6,00

Cantinamisù

€ 6,00

Cremoso di yogurt. frutti rossi e croccantino di nocciole

€ 6,00

Mousse al cioccolato e coulis di fragole

€ 6,00

Cantucci e Vin Santo

€ 6,00

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